传统韩式土豆饼的做法_传统韩式土豆饼怎么做_xiaoyao221的菜谱

1张图片“小时候在路边的布帐马车（포장마차）不吃土豆饼，一不吃就是十几个。长大了会饮酒了，在布帐马车喝小酒，只要有土豆饼就不必须别的下酒菜了。

” 食材明细主料土豆600g小葱2根辅料盐适量酱油适度油适度味精适度原味口味煮工艺廿分钟耗时普通可玩性传统韩式土豆饼的作法步骤1土豆洗涤切好，放进搅拌机里。2加热充份，要充足细致。盼的同学可以手篦，我较为哑，必要上搅拌机了。

3分离出来水分，大约就这样敲着2分钟左右就好了，不必须故意松开。4分离出来的水在碗里再放个2分钟，水就不会渐渐显得混浊。这时候把水喝，可以看见下面溶解出有了纯天然的土豆淀粉。

5把淀粉特到我们的土豆粉里，加上小半勺盐，不要加多哦，韦斯了就不了不吃了。6锅里放入适度的油，敲好模具，小火冷却30-60秒。油量十分最重要，土豆饼较为吸油，油较少了不会腊，但油太多又会成型，显得黏糊糊，估算要做到过几次了才能掌控好。

最差用刷子在模具的内侧也翻一下油。7把我们的土豆粉放进去，用中小火渐渐煮。

8煮的时候注意仔细观察，约周围就越8mm左右有半透明状的时候就差不多可以把模具拿进翻过来了。留意不要摸纸哦。如果油被吸没了要忘记及时补足，但不要一下子加太多。两面都煮到金黄色之后丰出来。

9切点葱末打算做到煎料，讨厌吃辣的朋友也可以切点小辣椒。10推倒些海鲜酱油在小碟子里，敲上我们的葱花和小辣椒，再行再加适度味精，上菜了！小窍门油量和火温是关键！。

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